....ja som pampúch, pampúšik, mäkký ako vankúšik.
-
Pampúchom od mojej mamky sa nedá odolať sú naozaj mäkké ako vankúšiky. Dnes sme sa ich poriadne objedli, až nám kypeli bruchá z nohavíc.
Ak máte chuť na pampúšiky, prikladám recept.
-
Najprv si pripravíme kvások z kocky droždia, 0,6 dcl mlieka a 2 lyžíc kryštálového cukru.
Do misky dáme 1 kg polohrubej múky, kus soli, 2-3 lyžice práškového cukru, citrónovú kôru, 3 žĺtka zmiešané s 0,5 dcl mliekom, 2 lyžice rumu, 6-7 dkg rozpusteného masla a kvások.
Vypracujeme vláčne cesto a necháme kysnúť.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5cm....
...... vykrajujeme pampúchy, ktoré sa nechajú ešte 15 minút kysnúť na doske.
Aby sa vyhovelo každému mlsnému jazyku, robia sa čisté, ale aj naplnené s makom a lekvárom.
Pampúchy mamina vypráža na poriadne rozpálenom oleji s Ivou a aby nehorel olej, pridáva do kastrólu dve mrkvy.
....a môžeme sa hostiť.
Niekomu chutia pampúchy posypané s práškovým cukrom.....
...a niekto si pridá penu s čučoriedkovým lekvárom.
Vaša Jana
Janka vyzerajú nazjedenie.... už mám recept uložený. S pozdravom &Lenka.
OdpovedaťOdstrániťAhoj Janka...
OdpovedaťOdstrániťto jsou mňaminky...i manžel tady u mě slintá ♥
Pa Martina
juuuj nám to robila moja milovaná babka a pena bola marhuľová jooj tak by som si dala !!! krásne nafotené zase !!! E.
OdpovedaťOdstrániťJani, pampúchy som ešte nikdy nerobila, ale vďaka za recept, určite vyskúšam, pretože vyzerajú skvelo. A tie Tvoje fotky chuť na ne len umocňujú. Pamätám si ich zo školskej jedálne, mávali sme ich s jahodovou penou. Bola to dobrota, Andrea
OdpovedaťOdstrániťŠišky :) Mňam už dávno som ich nemala. Tá pena vyzerá chutne. Tá mrkva mi tam príde zvláštna. Musím veru čím skôr mamu ukecať. Ale takto na večer sa jedlo nepridáva! Tečú mi gebriny a nič z toho :/ Inak pekne nafotené. Keby aspoň fotky boli škaredé a nekukali tak chutne na mňa. Toto by sa malo nejako vyriešiť. Každý kto pridáva nejaký recept by mal poslať nejako (poštou, holubom, ten by bol asi rýchlejší ako pošta) človeku čo si ho prezerá aj kúsok na koštovku. :)
OdpovedaťOdstrániťU nás ich voláme šišky a tiež nám ich ako deťom robila mamina s jahodovou penou, mňamka. Teraz by som si netrúfla, smažené a ešte sladké, nič pre moju figúru a žalúdok.
OdpovedaťOdstrániťJani mnaaaaam :) ja som robila vcera fánky, ale vidim ze ma neminu ani pampusiky...vyzeraju skvelo :), pa peknu nedelu Zuzana
OdpovedaťOdstrániťJANI, VYPADAJÍ BÁJEČNĚ.
OdpovedaťOdstrániťTAKÉ U NÁS DĚLÁVÁME.
JSOU MOC OBLÍBENÉ.
HEZKOU NEDĚLI PŘEJI.
BOHDA
Jani, ty vypadají luxusně :-) Recept na pampúšiky ukládám a zkusím :-) Pěknou neděli, Alča
OdpovedaťOdstrániťJani,tak to si mi brnkla do noty.práve dnes chcem niečo podobné urobiť.super že nemusím hladať recepis,opisujem a idem na to.pekný deň,jazmínna
OdpovedaťOdstrániťAle pyszności zrobiłaś....Aż zgłodniałam....Pozdrawiam pa...
OdpovedaťOdstrániťJani....vypadají úžasně a určitě jsou výborné....hned bych si dala :o))
OdpovedaťOdstrániťJana
Jani vyzerajú úžasne,také robievala moja babka.Určite ich vyskúšam,mňam už sa teším.
OdpovedaťOdstrániťRena
Jani to jsou krásavci ,žluté a nadýchané jako kuřátka:-) také je dělám,recept mám po dědečkovi,zapíjeli jsme je sladkým čajem z rumem:-)Dája
OdpovedaťOdstrániťNo toto ja už nevydržím, skoro na každom blogu len same fašiangové dobroty, manžel ich nemôže ale ja so synom si zajtra už pochutíme. Tvoje vyzerajú uuuužasne a dúfam že aj mne sa aspoň z časti tak podaria. Pozdravujem.
OdpovedaťOdstrániťJani, nemám slov - úžasná reportáž z kuchyně!
OdpovedaťOdstrániťPřeji příjemné pondělí, Helena
Jani vyzerajú mňamkovsky až som na ne dostala chuť , moja maminka robieva aj s makom tie sú tiež fajné , ale tá čučoriedková pena , tak ti to musí byť lahôdka .
OdpovedaťOdstrániťThis is so lovely and the photo so beautiful!
OdpovedaťOdstrániťWhish you a nice week
Kathrine
dokonalost sama... dakujem za receptik a hlavne opat krasne foto. alexandra
OdpovedaťOdstrániťLooks absolutely delicious! Have a nice week! Anna
OdpovedaťOdstrániťOh.. så goda dom ser ut!
OdpovedaťOdstrániťÖnskar dig en fin start på veckan!
Kram Marie
Tento komentár bol odstránený autorom.
OdpovedaťOdstrániťMniaammm... smakowicie wyglądają :) Narobiłaś mi smaka, Janeczko ! Pozdrawiam - M.
OdpovedaťOdstrániťděkuji za připomenutí tak důležitého detailu ohledně mrkví. Úplně jsem na to za ta léta zapomněla, že je tam máma taky dávala.Krásný blog a přeji krásný den. Věrka
OdpovedaťOdstrániť