Celkový počet zobrazení stránky

1. 2. 2014

Pampúchy.


....ja som pampúch, pampúšik, mäkký ako vankúšik.
-
Pampúchom od mojej mamky sa nedá odolať sú naozaj mäkké ako vankúšiky. Dnes sme sa ich poriadne objedli, až nám kypeli bruchá z nohavíc.



Ak máte chuť na pampúšiky, prikladám recept.
-
Najprv si pripravíme kvások z kocky droždia, 0,6 dcl mlieka a 2 lyžíc kryštálového cukru. 
Do misky dáme 1 kg polohrubej múky, kus soli, 2-3 lyžice práškového cukru, citrónovú kôru, 3 žĺtka zmiešané s 0,5 dcl mliekom, 2 lyžice rumu, 6-7 dkg rozpusteného masla a kvások.
Vypracujeme vláčne cesto a necháme kysnúť.


Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5cm....


...... vykrajujeme pampúchy, ktoré sa nechajú ešte 15 minút kysnúť na doske.
 Aby sa vyhovelo každému mlsnému jazyku, robia sa čisté, ale aj naplnené s makom a lekvárom.


Pampúchy mamina vypráža na poriadne rozpálenom oleji s Ivou a aby nehorel olej, pridáva do kastrólu dve mrkvy.


....a môžeme sa hostiť. 
Niekomu chutia pampúchy posypané s práškovým cukrom.....



...a niekto si pridá penu s čučoriedkovým lekvárom.





Vaša Jana



24 komentárov:

  1. Janka vyzerajú nazjedenie.... už mám recept uložený. S pozdravom &Lenka.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ahoj Janka...
    to jsou mňaminky...i manžel tady u mě slintá ♥
    Pa Martina

    OdpovedaťOdstrániť
  3. juuuj nám to robila moja milovaná babka a pena bola marhuľová jooj tak by som si dala !!! krásne nafotené zase !!! E.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Jani, pampúchy som ešte nikdy nerobila, ale vďaka za recept, určite vyskúšam, pretože vyzerajú skvelo. A tie Tvoje fotky chuť na ne len umocňujú. Pamätám si ich zo školskej jedálne, mávali sme ich s jahodovou penou. Bola to dobrota, Andrea

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Šišky :) Mňam už dávno som ich nemala. Tá pena vyzerá chutne. Tá mrkva mi tam príde zvláštna. Musím veru čím skôr mamu ukecať. Ale takto na večer sa jedlo nepridáva! Tečú mi gebriny a nič z toho :/ Inak pekne nafotené. Keby aspoň fotky boli škaredé a nekukali tak chutne na mňa. Toto by sa malo nejako vyriešiť. Každý kto pridáva nejaký recept by mal poslať nejako (poštou, holubom, ten by bol asi rýchlejší ako pošta) človeku čo si ho prezerá aj kúsok na koštovku. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. U nás ich voláme šišky a tiež nám ich ako deťom robila mamina s jahodovou penou, mňamka. Teraz by som si netrúfla, smažené a ešte sladké, nič pre moju figúru a žalúdok.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Jani mnaaaaam :) ja som robila vcera fánky, ale vidim ze ma neminu ani pampusiky...vyzeraju skvelo :), pa peknu nedelu Zuzana

    OdpovedaťOdstrániť
  8. JANI, VYPADAJÍ BÁJEČNĚ.
    TAKÉ U NÁS DĚLÁVÁME.
    JSOU MOC OBLÍBENÉ.
    HEZKOU NEDĚLI PŘEJI.
    BOHDA

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Jani, ty vypadají luxusně :-) Recept na pampúšiky ukládám a zkusím :-) Pěknou neděli, Alča

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Jani,tak to si mi brnkla do noty.práve dnes chcem niečo podobné urobiť.super že nemusím hladať recepis,opisujem a idem na to.pekný deň,jazmínna

    OdpovedaťOdstrániť
  11. Ale pyszności zrobiłaś....Aż zgłodniałam....Pozdrawiam pa...

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Jani....vypadají úžasně a určitě jsou výborné....hned bych si dala :o))
    Jana

    OdpovedaťOdstrániť
  13. Jani vyzerajú úžasne,také robievala moja babka.Určite ich vyskúšam,mňam už sa teším.
    Rena

    OdpovedaťOdstrániť
  14. Jani to jsou krásavci ,žluté a nadýchané jako kuřátka:-) také je dělám,recept mám po dědečkovi,zapíjeli jsme je sladkým čajem z rumem:-)Dája

    OdpovedaťOdstrániť
  15. No toto ja už nevydržím, skoro na každom blogu len same fašiangové dobroty, manžel ich nemôže ale ja so synom si zajtra už pochutíme. Tvoje vyzerajú uuuužasne a dúfam že aj mne sa aspoň z časti tak podaria. Pozdravujem.

    OdpovedaťOdstrániť
  16. Jani, nemám slov - úžasná reportáž z kuchyně!
    Přeji příjemné pondělí, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
  17. Jani vyzerajú mňamkovsky až som na ne dostala chuť , moja maminka robieva aj s makom tie sú tiež fajné , ale tá čučoriedková pena , tak ti to musí byť lahôdka .

    OdpovedaťOdstrániť
  18. This is so lovely and the photo so beautiful!
    Whish you a nice week
    Kathrine

    OdpovedaťOdstrániť
  19. dokonalost sama... dakujem za receptik a hlavne opat krasne foto. alexandra

    OdpovedaťOdstrániť
  20. Looks absolutely delicious! Have a nice week! Anna

    OdpovedaťOdstrániť
  21. Oh.. så goda dom ser ut!

    Önskar dig en fin start på veckan!
    Kram Marie

    OdpovedaťOdstrániť
  22. Tento komentár bol odstránený autorom.

    OdpovedaťOdstrániť
  23. Mniaammm... smakowicie wyglądają :) Narobiłaś mi smaka, Janeczko ! Pozdrawiam - M.

    OdpovedaťOdstrániť
  24. děkuji za připomenutí tak důležitého detailu ohledně mrkví. Úplně jsem na to za ta léta zapomněla, že je tam máma taky dávala.Krásný blog a přeji krásný den. Věrka

    OdpovedaťOdstrániť