....... viem, že ste po sviatkoch prejedené a presladené koláčov, ale dnes Vám prinášam recept na vynikajúci zákusok.
Cesto : - 5 bielkov, 250 g mletých orechov, 250 g práškový cukor
- bielky vyšľaháme, pridáme práškový cukor a opäť šľaháme, až je sneh tuhý. Potom pridáme
orechy a zľahka premiešame. Cesto vylejeme na plech vyložený mastným papierom a upečieme v
stredne teplej rúre. Po upečení koláč rozrežeme na dve časti. Jednu časť natrieme krémom,
zakryjeme druhou časťou a zvyškom krému natrieme povrch aj boky zákuska. Vrch koláča
posypať opraženými a posekanými lieskovými orieškami.
Plnka : - 4 celé vajcia, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice kakao, 20 dkg kryštálový cukor, zmiešať a šľahať nad
parou do zhustnutia. Vychladnutú kašu vmiešať do celého masla
Vaša Jana